Cách rửa tôm sạch đơn giản nhanh chóng và tiết kiệm công sức
Những món ăn làm từ tôm đều rất giàu chất dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích từ trẻ con đến người lớn. Món ăn này được chế biến theo nhiều kiểu như chiên, nướng, hấp,…. Món ăn này vô cùng phổ biến và xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình, quán ăn, nhà hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách rửa tôm cho sạch đúng cách và nhanh chóng. Nếu không được rửa và làm sạch đúng chuẩn thì tôm khi chế biến sẽ không được ngon như kì vọng nữa. Cùng Baviwash tìm hiểu chi tiết các cách rửa tôm sạch dưới đây nhé!
Cách rửa tôm sạch bằng nước ấm
Cách rửa tôm sạch trước khi chế bằng nước ấm à một cách tốt để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất và vi khuẩn trên bề mặt của tôm. Điều này có thể giúp làm sạch tôm và cải thiện vị ngon của món ăn cuối cùng.
Chuẩn bị:
- Tôm tươi.
- Nước ấm (Khoảng 35-40°C).
- Bát lớn.
- Nước sạch.
Cách thực hiện:
- Đặt tôm vào bát lớn. Đun nước cho đến khi nhiệt độ đạt khoảng 35-40°C(Dùng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ nước).
- Đổ nước ấm đều lên tôm sao cho chúng được ngập vừa đủ toàn bộ.
- Sử dụng tay để nhẹ nhàng xoa đều bề mặt tôm trong nước ấm. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn, tạp chất.
- Rửa từng con tôm một, chú ý đến mọi góc cạnh và khe nhỏ.
- Cuối cùng, Hãy đặt chúng vào bát chứa nước sạch để tráng một lần nữa là đã hoàn thành cách rửa tôm sạch bằng nước ấm.
- Giờ đây, bạn có thể tiếp tục chế biến tôm theo công thức ưa thích của mình.
Nước lạnh giúp rửa tôm sạch hơn
Rửa tôm bằng nước lạnh là một bước quan trọng để làm sạch tôm và loại bỏ bất kỳ tạp chất nào trên bề mặt của chúng trước khi nấu hoặc chế biến. Dưới đây là các bước chi tiết để rửa tôm bằng nước lạnh:
Chuẩn bị:
- Tôm tươi cần rửa.
- Bát lớn.
- Nước lạnh.
Cách thực hiện:
- Chọn tôm tươi ngon với bề mặt màu sắc đẹp và không có vẻ bị hỏng hoặc thiu.
- Đặt một bát lớn dưới vòi nước lạnh. Bạn cũng có thể sử dụng bát có đá lạnh để giữ tôm lạnh hơn.
- Đặt tôm vào bát nước lạnh, không nên đặt nhiều tôm cùng một lúc để tránh làm tăng nhiệt độ nước quá nhanh.
- Nhẹ nhàng khuấy tôm trong nước lạnh. Sử dụng tay để kiểm tra và làm sạch bề mặt của tôm.
- Nếu bạn thấy có bất kỳ bụi bẩn, cát, hoặc các tạp chất nào bám trên tôm, hãy cạo chúng bằng một cái dao mỏng.
- Nếu nước bát trở nên đục hoặc bẩn sau khi rửa một số lượng lớn tôm, hãy thay nước và tiếp tục rửa cho đến khi nước trong bát không còn đục nữa.
- Sau khi tôm đã được rửa sạch, hãy để chúng ráo nước bằng cách đặt tôm lên một cái rổ hoặc giấy thấm để nước dư có thể chảy ra.
- Sau khi bạn đã hoàn thành cách rửa tôm sạch với nước lạnh, bạn có thể sử dụng chúng trong các món ăn yêu thích của bạn. Lưu ý rằng quá trình này nên được thực hiện nhanh chóng để giữ cho tôm luôn trong điều kiện lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Công nghệ sóng siêu âm – Rửa nhiều tôm trong thời gian ngắn
- Đầu tiên, hãy chuẩn bị tôm cần rửa. Loại bỏ các vỏ tôm cũng như phần đầu và đuôi (tùy thuộc vào nhu cầu của bạn). Nếu tôm có cát hoặc bất kỳ bẩn nào khác, hãy rửa chúng trước khi đặt vào máy rửa.
- Bắt đầu bằng việc chọn chế độ sóng siêu âm trên Máy rửa chén Baviwash. Đảm bảo rằng bạn đã đặt đúng chế độ cho quy trình rửa tôm.
- Đặt tôm vào ngăn chứa trong máy. Hãy đảm bảo không đặt quá nhiều tôm để tránh làm cản trở quá trình rửa. Cố gắng để tôm không chồng chéo lên nhau.
- Cấp nước từ vòi đủ để bao phủ hoàn toàn tôm. Nước sẽ cùng sóng siêu âm giúp loại bỏ vết bẩn trên tôm.
- Bật công tắc với chế độ sóng siêu âm đã được chọn. Quá trình rửa thường kéo dài trong khoảng 15 giây hoặc theo cài đặt của máy.
- Sau khi quá trình rửa kết thúc, hãy kiểm tra tôm xem chúng đã được làm sạch một cách tốt chưa. Nếu cần, bạn có thể lặp lại quá trình rửa.
- Sau khi tôm đã được rửa sạch, bạn có thể lưu trữ chúng trong điều kiện vệ sinh hoặc sử dụng cho món ăn của bạn.
Dùng nước muối – Cách rửa tôm cho sạch
Rửa tôm bằng nước muối là một cách tốt để làm sạch tôm và đồng thời tạo môi trường kháng khuẩn để ngăn tôm bị nhiễm khuẩn.
Chuẩn bị:
- Tôm cần rửa.
- Muối biển.
- Nước lạnh.
- Bát to.
Cách thực hiện:
- Chọn tôm tươi ngon với bề mặt màu sắc đẹp và không có vẻ bị hỏng hoặc thiu.
- Đặt một bát lớn hoặc chảo dưới vòi nước lạnh.
- Để làm nước muối, hòa 1-2 lít nước lạnh với 1-2% lượng muối biển (tùy thuộc vào mức độ muối mà bạn muốn sử dụng) trong bát hoặc chảo. Đảm bảo muối hoàn toàn tan trong nước.
- Đặt tôm vào nước muối một lần một, không nên đặt nhiều tôm cùng một lúc để tránh làm tăng nhiệt độ nước quá nhanh.
- Nhẹ nhàng khuấy tôm trong nước muối. Sử dụng tay để kiểm tra và làm sạch bề mặt của tôm.
- Nếu bạn thấy có bất kỳ bụi bẩn, cát, hoặc các tạp chất nào bám trên tôm, hãy cạo chúng bằng ngón tay hoặc bằng một cái dao mỏng.
- Nếu nước muối trở nên đục hoặc bẩn sau khi rửa một số lượng lớn tôm, hãy thay nước muối và tiếp tục rửa cho đến khi nước trong bát hoặc chảo đã không còn đục nữa.
- Sau khi tôm đã được rửa sạch bằng nước muối, hãy để chúng ráo nước bằng cách đặt tôm lên một cái rổ hoặc giấy thấm để nước dư có thể chảy ra.
Góc kinh nghiệm hay: Cách làm sạch tôm càng xanh đơn giản
Cách rửa tôm không tanh với giấm gạo
Rửa tôm không tanh bằng giấm gạo là một phương pháp truyền thống được sử dụng để loại bỏ mùi tanh và tạo ra một lớp sáp trơn trên bề mặt của tôm.
Chuẩn bị:
- Tôm tươi ngon.
- Giấm gạo (có thể sử dụng giấm trắng).
- Nước lạnh.
Cách thực hiện:
- Lựa chọn tôm tươi ngon. Nếu có vỏ, bạn nên cắt bỏ râu tôm và tẩy vỏ đi để tiện việc rửa và nấu sau này. Nếu tôm đã được lột vỏ, bạn có thể bỏ qua bước này.
- Trong một tô hoặc hộp lớn, pha dung dịch giấm gạo bằng cách trộn giấm gạo với nước lạnh. Tỷ lệ thông thường là 1/4-1/2 thìa giấm gạo và 1-2 muỗng canh muối cho mỗi lít nước. Đảm bảo giấm hoàn toàn tan trong nước.
- Đặt tôm vào dung dịch giấm gạo đã pha. Tôm nên được ngâm trong dung dịch này trong khoảng 15-30 phút. Thời gian ngâm có thể thay đổi tùy vào kích thước của tôm và mức độ tanh. Trong quá trình ngâm, giấm gạo sẽ làm cho tôm bắt đầu thay đổi màu sắc và trở nên trắng sáng.
- Sau khi tôm đã được ngâm đủ thời gian, hãy rửa chúng kỹ bằng nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn dung dịch giấm gạo và bất kỳ bụi bẩn nào còn lại. Rửa tôm cẩn thận và đảm bảo rửa sạch tất cả các phần.
- Bây giờ bạn đã có tôm được làm sạch và không tanh. Bạn có thể sử dụng tôm này để nấu các món ăn hấp, xào, nướng, hoặc chiên tùy theo sở thích của bạn.
Chú ý: Đảm bảo sử dụng tôm ngay sau khi đã làm sạch để đảm bảo độ tươi ngon và ngăn tôm bị nhiễm khuẩn.
Với cách rửa tôm sạch ở trên, Baviwash hi vọng đã cung cấp cho bạn các cách làm sạch tôm hiệu quả phục vụ cho bữa ăn gia đình, công việc kinh doanh ẩm thực,… Chúng tôi là đơn vị cung cấp máy rửa sóng siêu âm giúp bạn giải quyết việc rửa bát, rửa hải sản, rửa rau củ quả,… với số lượng lớn. Chúng tôi cam kết chính hãng và bảo hành 12 tháng. Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ hotline của chúng tôi để được nhân viên tư vấn miễn phí tận tình.
Sản phẩm gợi ý
